Reeds in 1889 was Jef Heyns bakker op de Grote Markt, nadien volgde Louis. Diens zoon Jan sloot de winkel op de Grote Markt om vlakbij het kleinste speculaaswinkeltje van België te openen. Hier groeide het succes van de Heyns speculazen zodat de 4de, Monique en Staf, en 5de, Sarah en Laurens,   generatie moesten verhuizen naar hun huidige locatie op de Bovenrij. In het pand van het vroegere Brouwershuis gingen in oktober 2015 de verbouwingswerken van start. De oppervlakte van de bakkerij verviervoudigde en bood plaats voor een tweede oven. Deze zorgt voor extra bakcapaciteit, dit betekent zekerheid voor tijdens de piekperiodes! 

Na een succesvolle pop-up store in 2022 in Lier, kwam er een tweede Speculaasje Heyns winkel in de Antwerpsestraat 13.

Het hele familieverhaal met leuke foto's kan je ontdekken op de Speculaasje Heyns website