Naast de mattentaart uit Geraardsbergen, die een Europese erkenning heeft sinds 2009, krijgt de mattentaart uit de Vlaamse Ardennen een erkenning als Vlaams traditioneel streekproduct. Traditioneel komt de mattentaart voor in een ruime regio gespreid over de provincies Oost-Vlaanderen, Vlaams-Brabant en Henegouwen. Stevens Expomat uit Zottegem is de eerste producent die gaat voor een Vlaamse erkenning.