Veelgestelde vragen
Zoek hier het antwoord op al je vragen.
1) Wat is het verschil tussen een lokaal product, een hoeveproduct en een streekproduct?
Lokale producten, producten van bij ons, hoeveproducten, streekproducten, eetbaar erfgoed … liggen ons nauw aan het hart. Maar wat zijn nu de verschillen?
- Onder “Lokale producten” verstaan we producten die lokaal geproduceerd worden door lokale producenten. Lokaal kan een gemeente zijn, een regio of een provincie.
- “Hoeveproducten” worden op de hoeve verkocht, via plaatselijke boerenmarkten, voedeselteams, etc., we spreken over de korte keten. Je kan een boer zoeken via rechtvanbijdeboer
- En dan zijn er de streekproducten die vaak reeds in hun naam verwijzen naar een gemeente, stad regio of provincie. Het kan een specialiteit zijn van een bakker, brouwer, … Sommige streekproducten kennen echter een lange geschiedenis, gaan terug op lokale landbouw, hebben een link met de bodem en het klimaat of hun roots liggen in oude gebruiken en tradities. Dan spreken we over traditionele streekproducten of eetbaar erfgoed. Lees meer over de criteria voor een traditioneel streekproduct.
2) Welke labels voor streekproducten bestaan er in Vlaanderen?
Lokale labels
Aan de basis van de streekpiramide heb je lokale gelabelde specialiteiten die door de provincies of in bepaalde toeristische regio’s gepromoot worden. Denk aan Straffe Streek, Lekker Oost-Vlaams, 100% West-Vlaams
Vlaams label
Het Vlaams label Streekproduct.be werd in het leven geroepen om traditionele streekproducten herkenbaar te maken en te erkennen. De consument kan de traditionele streekproducten makkelijk herkennen en zich ook goed informeren. De producent wordt beloond met een erkenning en kan zo zijn traditioneel product extra in de kijker zetten. Al deze producten voldoen aan de 5 criteria van de definitie voor traditioneel streekproduct en beschouwen we als eetbaar erfgoed.
Europese labels BOB, BGA en GTS
Met een Europese erkenning gaan de producenten nog een stapje verder, de naam van hun streekproduct wordt beschermd met een intellectueel eigendomsrecht. De herkomst en werkwijze worden vastgelegd in een productdossier.
3) Zijn er traditionele streekproducten die nog niet erkend werden door VLAM?
Jazeker! Wij zijn nog op zoek naar producenten die hun mooie traditionele streekproducten willen behouden voor toekomstige generaties!
- Bij de bakkers: mastellen, pain à la grècque, tartine russe, gekapte vloerpistolets, amandelbrood, Zottegemse koekelaring, Gentse mokken, pepernoten, Kortrijkse peperbollen of beschuiten, Brugse achtjes, kletskoppen, ...
- Bij de beenhouwers: verschillende soorten pensen, zoete trippen, trippen met kaneel, smout, West-Vlaamse kalfsworsten, Antwerpse gezoden worsten, tortue van kalfskop, droge worsten, ...
- Bij de boeren: hoeveboter, hoevekarnemelk, hoeveplattekaas, oude fruitrassen of groenten zoals Mechelse vroege bloemkolen, meikooltjes, of vleesrassen zoals een Brakels hoen of Izegemse koekoek, waarom geen traditioneel Vlaams konijn?
- In de vissector: rog in het zuur, gedroogde wijting, gerookte haring
- Bij de brouwers: tafelbier, traditionele tripel, Spéciale Belge Ale
4) Worden streekproducten gecontroleerd?
Zowel de streekproducten met een Streekproduct.be erkenning als de Europese beschermde producten worden in België gecontroleerd door :
FEDERALE OVERHEIDSDIENST ECONOMIE, KMO, MIDDENSTAND & ENERGIE
Algemene Directie Economische Inspectie - Ondernemingsnummer: 0314.595.348
Directie A1 : Coördinatie van de Strijd tegen de Economische Fraude en Controles Kwaliteit Voedingsmiddelen
1000-BRUSSEL, North Gate III, Kon. Albert II laan 16, telefoon: 02/ 277 51 11, fax: 02/ 277 54 53, e-mail: eco.inspec.di@economie.fgov.be
De activiteiten verslagen met algemene resultaten van de controles vind je via deze link: Activiteitenverslagen van de FOD Economie en zijn Algemene Directies | FOD Economie
5) Wat is het verschil tussen een Vlaams en een Nederlands erkend streekproduct?
Zowel in Vlaanderen als in Nederland spreken we over “erkende streekproducten” maar we hebben het niet over dezelfde producten.
“Streekproduct.be” in Vlaanderen werd in het leven geroepen om tradities te beschermen, enkel eetbaar erfgoed dat voldoet aan de 5 criteria komt in aanmerking. Je vindt de erkende streekproducten vooral bij beenhouwers, bakkers en andere voedingsbedrijven.
Het Nederlandse landelijk keurmerk “Erkend Streekproduct” staat voor streekproducten met een gegarandeerde herkomst en verantwoorde productiewijze. En met toegevoegde waarde voor de kwaliteit van het landschap. Het keurmerk wordt hoofdzakelijk aan hoeveproducten uitgereikt. Meer lees je op Erkend Streekproduct - het enige onafhankelijke landelijke keurmerk voor streekproducten