• Label STREEKPRODUCT.BE
  • Provincie
    i In deze provincie is de producent gevestigd
    West-Vlaanderen
  • Streek
    iHet product is eigen aan deze streek
    Zuid-West-Vlaanderen
  • Type gebak, koekjes, brood

Productfiche

  • Synoniemen: mantepeirden; klaaspeerden
  • Herkomst: Zuid-West-Vlaanderen
  • Type product: koekjes

Oorsprong van de klaaskoeken

Klaaskoeken, vroeger ook mantepeirden of klaaspeerden genoemd, zijn geen speculazen maar koeken in een zoete en licht gekruide sandwichdeeg. Oorspronkelijk waren het grote koeken van een paard, een man, een fiets, … Ze werden enkel gebakken op 6 december en je betaalde per kilogram. Nu zijn de vormen kleiner en bakt de warme bakker ze tussen september en eind december. De klaaskoeken koop je echter nog steeds volgens gewicht.

Recepten met klaaskoeken

Recepten met klaaskoeken zijn helemaal niet nodig. Je kan deze koeken zo uit het vuistje eten. Een aanrader voor bij de koffie.

 

o
<
>