Hier vind je interessante weetjes, recepten, activiteiten over en met Vlaamse traditionele streekproducten.
Feestelijk en verwarmend, verras je gasten met gerechtjes "geparfumeerd" met jenever.
Streekgebonden mosterd geeft de gerechten extra pit!
Zomers koken met streekproducten! Denk bijvoorbeeld aan sprot, elixir, cuberdons, ...
Een lokaal biertje en hapje. We brengen per provincie enkele goede vrienden samen.
Een fruitwijntje, hapjes met heilbot of filet d'anvers, cuberdons op de BBQ, ...
Voor een walking dinner in teken van de traditionele West-Vlaamse streekproducten zorgde Joris Missiaen van 't Potje Paté uit Alveringem.
Mosterd, waterkers, bier, sprot, ... ze komen allemaal origineel aan bod!
“Opgepast hete soep!” met een grote glimlach om de lippen brengt Dagny het volgende gerechtje naar de tafel.
Vanaf het moment dat Dagny de eerste koude hapjes met gerookte heilbot op tafel zet hangen de foodbloggers aan haar lippen.
“Mensen hebben blijkbaar schrik van hondshaai”, gaat Dagny verder. “Helemaal onterecht als je mij vraagt.”
Langoustines met Westhoek hoeveboter en een fris slaatje, het ultieme bewijs dat ze ondanks haar IJslandse roots de Vlaamse keuken met een brede glimlach omarmd heeft.
Met een minimum aan ingrediënten en pure smaken maak je de lekkerste dingen.
