Op 1, 15 en 29 augustus vind je in de weekendbijlage van De Standaard een reportage over hoeve- en streekproducten. Elke keer worden in een bepaalde streek een 5-tal hoeve- en streekproducenten toegelicht en de producten worden meegenomen in de frigobox. Maar er zijn natuurlijk nog meer hoeve- en streekproducenten.
Twee traditionele Vlaamse streekproducten krijgen deze week een Vlaamse erkenning. De nieuwe aanwinsten worden beide in Oost-Vlaanderen geproduceerd. Het betreft cuberdons en Vlaamse ovengebakken hesp.
Vlaamse streekproducten veroveren de Fresh Awards op Meat&Fresh 2009, de vakbeurs voor beenhouwers. Ontdek enkele vernieuwende en verrassende receptenrecepten.
De Stuurgroep Streekproducten binnen VLAM erkent drie nieuwe traditionele Vlaams streekproducten.Het gamma wordt aangevuld met hopbellen uit Poperinge en omstreken, filet d’Anvers uit Antwerpen zelf en een zesde Spéciale Belge: de Spéciale 1900 van Brouwerij Haacht.
Enkele mooie Vlaamse traditionele streekproducten mogen toegevoegd worden aan de lijst van erkende Vlaamse streekproducten.
Nergens anders dan in Vlaanderen vind je de authentieke grondwitloofcultuur. Dit wordt bekroond met een Europese erkenning voor Brussels grondwitloof en een Vlaamse erkenning voor Brabants grondwitloof.
Vlaanderen heeft zijn eerste BOB of beschermde oorsprongsbenaming. De Vlaams-Brabantse tafeldruif komt hiervoor in aanmerking omdat er een duidelijke link is tussen de kwaliteit van de tafeldruiven en de bodem, het klimaat en de lokale knowhow. De serristen uit de druivenstreek kunnen de opsteker zeker gebruiken in deze dure olietijden.
Vijf nieuwe producten krijgen het Vlaams erkenningslabel STREEKPRODUCT.BE toegekend : Postelse harde abdijkaas, Avelgemse perentaart, Brusselse bloempanch, appel-perenwijn uit het Pajottenland en Piro uit de West-Vlaamse Scheldestreek.
Van zoet over zuur, tot hartig en zacht. De 4 nieuwe erkende streekproducten beslaan een uitgebreid smaakpalet waarin iedereen zijn gading kan vinden.
VLAM erkent 3 nieuwe Vlaamse traditionele streekproducten Vier Vlaamse brouwers slaan handen in elkaar voor een Europese erkenning
