Productfiche

• Synoniemen: UFOs, zure hostie
• Herkomst: Antwerpen
• Type product: suikergoed
• Samenstelling: een buitenzijde van snoeppapier en een vulling van friszuur poeder

Zure ouwels als alternatief voor kerkhosties

De oorsprong van de zure ouwel ligt bij het Antwerpse ouwelbedrijf Belgica, dat rond 1951 een alternatief zocht voor zijn kerkhosties of ouwels, waarvoor de orders op het eind van de jaren 1940 terugliepen.

Bij de ontwikkeling van dit snoepgoed werden 2 oudere technieken gecombineerd:

• de farmaceutische “cachetten”: doosjes in hostiedeeg gevuld met geneesmiddelen in poedervorm
• de zure zakjes: snoep onder de vorm van zuurzoet poeder verkocht in kleine zakjes al dan niet met een stokje of lepeltje

De zure ouwels werden een ongelooflijk succes maar de productie bleef beperkt tot 2 Belgische producenten nl. Belgica en Confiserie Servais. Beiden werden overgenomen door Astra Sweets uit Turnhout, vandaag de enige resterende Belgische producent. De Vlaamse erkenning geldt enkel voor de meest traditionele onder de zure ouwels namelijk die met een zure vulling op basis van wijnsteenzuur en zonder toegevoegde aroma’s.

Waar kan je zure ouwels kopen?

Zin in zure ouwels? Hieronder alvast de contactgegevens van de officiële verdeler. UFO's vind je ook in supermarkten, snoepspeciaalzaken, drogisterijen, groothandels en benzinestations.