Papillot van rood fruit met kriekenbier
door Hobbykok Geert van www.filet-pur.be
Zoet met pit uit een pakje, dankzij het Zuid-West-Vlaams kriekbier!
Bereiding
Was, indien nodig, het fruit en verdeel het over vier Q-bags.
Strooi er de suiker over en overgiet met het kriekenbier.
Doe er nog een klein klontje boter bij en sluit de Q-bags.
Leg de Q-bag op de barbecue en laat een viertal minuten garen tot de boter gesmolten is en het sap begint te pruttelen.
Open de Q-bag en giet het fruit in een diep bord, werk af met wat verkruimelde Antwerpse handjes.
Voor de liefhebbers is een bolletje vanille ijs een leuk extraatje.