KOOKSLAG 2024: Sam Van Landeghem
De voorzitter van het proefpanel, sterrenchef Lieven Demeestere, merkt het meteen op: "Sam denkt en combineert als een sommelier". De licht gerookte smaak van de heilbot en het peperige van waterkers vulde hij aan met het zoetige van mosselen en prei en een zuurtje van de Oude Geuze BGA.
Ontdek hieronder zijn filmpje!