Geels hartje
Het Geels hartje staat symbool voor de barmhartigheid van de stad Geel. Bij deze zoete hartjes zit een vulling van abrikozenconfituur en marsepein tussen twee hartjes uit vetdeeg.
-
Label
- Provincie Antwerpen
- Streek Geel
- Type gebak, koekjes, brood
Productfiche
- Herkomst: Geel
- Type product: koekje
- Samenstelling: twee hartjes uit vetdeeg met daartussen een vulling van abrikozenconfituur en marsepein
Geel, een stad met een groot hart
Geel kreeg in de loop der tijden de bijnaam de “Barmhartige stede” omwille van de opvang van geesteszieken door tal van Geelse gezinnen. Zich hierop inspirerend werd in opdracht van de stad Geel een koekje ontwikkeld door de bakkerschool van Geel. Het Geels hartje werd op 21 maart 1986 boven de doopvont gehouden en de bakkers van Geel gingen er mee aan de slag.
Het koekje en het recept bestaan nu al meer dan 25 jaar, het bewijs dat het een lekker en populair koekje is. Bij deze zoete hartjes zit een vulling van abrikozenconfituur en een laagje marsepein tussen twee hartjes uit vetdeeg. Een hartverwarmend koekje bij een Kempse koffie.
Waar kan je Geelse hartjes kopen?
Bakkerij Bassir en Pastisserie Verlooy – Sweetheart zijn de twee erkende producenten van het Geels hartje, hun contactgegevens vind je hieronder.
