Zich hierop inspirerend werd in opdracht van de stad Geel een koekje ontwikkeld door de bakkerschool van Geel. Het Geels hartje werd op 21 maart 1986 boven de doopvont gehouden en de bakkers van Geel gingen er mee aan de slag.

Het koekje en het recept houden het nu reeds 25 jaar vol, de garantie dat het een kwaliteitsvol koekje betreft. Bij deze zoete hartjes zit een vulling van abrikozenconfituur en marsepein tussen twee hartjes uit vetdeeg.

Patisserie Verlooy en Bakkerij Steurs houden de traditie in ere, de stad Geel maakt er graag gebruik van.