Mikkemannen kan je proeven in Nederlands Brabant en Limburg en Belgisch Limburg. Ze kunnen echter verschillen in vorm en samenstelling. In Bilzen hebben ze duidelijk een kopje, 2 armpjes en 2 beentjes. Ze worden er bovendien –zoals de traditie het wil- gebakken vanaf de eerste zondag van oktober, Bilzenkermis, tot en met Sinterklaas.

Bakkerij Vangronsveld houdt deze Limburgse traditie in ere en brengt ze door de erkenning opnieuw onder de aandacht.