In West-Vlaanderen is het traditionele runderras het ras "Rood" . Hieronder vallen zowel dubbeldoel-, melk en vlees, als vleesdieren. Op het bedrijf van Johan Debruyne en Lieve Taveirne in Diksmuide grazen rode runderen van het vleestype op “vette weiden”. Deze weiden, met een gevarieerde botanische samenstelling, zijn ideaal om runderen te laten opgroeien en vet te mesten.
 
Johan Debruyne werkt samen met Keurslagerij Dierendonck uit Sint-Idesbalt voor de verdeling van het vlees van zijn rode runderen.