Productfiche

• Herkomst: Landen
• Type: jenever
• Ingrediënten: water, ethylacohol, moutwijn, jeneverbesdistillaat

Jenever in Landen en omstreken

Hoewel Landen en deelgemeenten nu in Vlaams-Brabant liggen, behoren ze tot de landstreek Haspengouw en meer bepaald tot droog-Haspengouw, een belangrijk akkerbouwgebied met suikerbieten en tarwe. Niet te verwonderen dat er op de grote vierkanthoeves ook jenever gestookt werd tijdens de winter. De lokale heemkundige kring Pepijn@Landen beschrijft de jeneverstokerijen in Neerwinden, Janshoven, Walshoutem en Eliksem.

Lokaal jenever stoken

Kris Wintmolders volgde zijn passie, na één jaar avondschool kon hij zelf moutwijn maken, de basis voor een ambachtelijke graanjenever. Vandaag haalt Kris zijn beslagwater uit een bron vlakbij de watertoren, een symbool voor Landen dat ook op het etiket van de Wintmolders-graanjenever prijkt.

De Landense graanjenever is zeer zacht, hij bevat 20% moutwijn, wat hem een complexe graansmaak geeft met een lichte toets jeneverbes. Het eindproduct bevat 30% alcohol, niet te sterk en een aanrader voor wie gin eens wil inruilen voor een echte Vlaams-Brabantse graanjenever.