Hapje van Vlaamse grijze boerenkop, oude kriek en gedroogde ui

Hapje van Vlaamse grijze boerenkop, oude kriek en gedroogde ui

Ingredi├źnten

Voor 4 personen

  • 1 flesje oude kriek
  • 100 gr Vlaamse grijze boerenkop
  • 1 blaadje gelatine
  • 1 ui
  • 1 dl room 40 %
  • 20 gr eiwit
  • kappa (geleermiddel)
  • 1 dl coulis van krieken (ongesuikerd)

Streekproducten in dit recept