Anno 2024 is de haring een beetje van het voorplan verdwenen. Van de rokende schoorstenen die Servranckx zo inspireerden schieten er in Brugge nog maar een paar over. Ook in het binnenland worden nog weinig haringen opgelegd. In totaal telt Vlaanderen nog vier visbedrijven die deze erkende streekproducten blijven roken en opleggen volgens de regels van de ambacht.