Vroege aardappel recepten
Chef Stef Vervoort van restaurant Zarza in Leuven creëerde enkele originele aardappel receptjes.
![Aardappelgratin met geitenkaas en tomaat Streekproduct.be](/sites/default/files/styles/800w/public/gallery/MOESE%20PATAT-001%20web.jpg.webp?itok=u1JqbImA)
![Verse aardappel chips Streekproduct.be](/sites/default/files/styles/800w/public/gallery/MOESE%20PATAT-002%20web.jpg.webp?itok=5wop6Tut)
![Salade niçoise met vroege aardappel Streekproduct.be](/sites/default/files/styles/800w/public/gallery/MOESE%20PATAT-003%20web.jpg.webp?itok=U2K8_jFC)
![Aardappelschuim met grijze garnalen Streekproduct.be](/sites/default/files/styles/800w/public/gallery/MOESE%20PATAT-004%20web.jpg.webp?itok=do8jOF1T)
Moese aardappelen een beetje anders:
- Moese aardappelgratin: aardappelgratin met geitenkaas en tomaat
- Hapjes met verse Moese aardappelchips : verse aardappel chips met lekkere sausjes
- Moese aardappel in een Frans salade recept: salade niçoise met vroege aardappel
- Aardappelschuim met Vlaamse grijze garnalen: een verfijnde tatjespap met Vlaamse grijze garnalen
Stef dringt er graag een oude geuze bij!