Enkel leden van de Antwerpse Bakkersunie, de vroegere Syndicale Unie voor Brood-, Banket-, Chocolade en IJsbedrijf, mogen het koekje en chocolaatje vervaardigen. In 1956 stelden enkele bakkers een herwaardering van het Antwerps Handje voor. Er werd een reglement opgesteld waarin onder meer vorm, samenstelling en verpakking door een octrooi werden beschermd. De verpakking kreeg steeds de nodige aandacht, hier getuigen de  mooie blikken dozen van. Ze zijn ondertussen echte verzamelobjecten.