Edmond Steurs, grootvader van Peter, startte met de bakkerij in 1947in Holven,  gehucht van de stad Geel. De zonen Waar, Willy en Jan zetten de zaak verder. Inmiddels zitten we reeds aan de derde generatie bakkers met Peter, zoon van Waar, als zaakvoerder. Peter Steurs heeft een hart voor traditie, niet alleen blijft hij het Geelse hartje volgens de regels bakken maar bovendien zette hij de Geelse saffraanmoppen terug op gastronomische streekkaart.