Productfiche

• Herkomst: Vlaamse Ardennen
• Type: jenever
• Ingrediënten: water, ethylacohol, jeneverbes, suiker

De Blauwe Duif

Jenever “De Blauwe Duif” is het product dat aan de basis lag van de oprichting van de jenever- en likeurstokerij “De Blauwe Duif” door Achiel Braeckman in 1918. Nu wordt deze naam voorbehouden voor de jonge jenever, een type jenever dat tijdens WOII werd ontwikkeld. 

Jonge jenever?

Jonge graanjenever uit de Vlaamse Ardennen verschilt niet in leeftijd maar in samenstelling van oude jenever, hij bevat minder of geen moutwijn. Braeckman gebruikt uitsluitend graanalcohol, deze wordt op smaak gebracht met een fijn jeneverbesdistillaat en verzacht met max. 2% suiker. Deze jenever bevat 30 % Vol. alcohol, heeft een duidelijke jeneverbesimpressie en een neutrale en zachte afdronk. 

Waar kan je Jonge jenever uit de Vlaamse Ardennen kopen?

Hieronder vind je alvast de contactgegevens van de officiële producenten. Contacteer hen voor meer informatie.