Slaatje met konijn, gamba's en hopjevener

Konijn en gamba's, scampi's of zelfs kreeft gaan wonderwel samen in een fris zomergerecht.

Ingredi├źnten

Voorafje voor 4 personen

  • Pakje met 4 konijnfilets
  • 3 gamba's per persoon
  • gemengde sla naar voorkeur
  • 2 biocitroenen
  • 25 g hoeveboter
  • 1,5 dl hopjenever
  • zwarte peper
  • zeezout

Streekproducten in dit recept