Toast met potjesvlees uit de Westhoek

Toast met "light" beleg maar dan wel met beleg met een Europese BGA erkenning.

Ingredi├źnten

Voor 6 grote toasten

Gepekelde groenten

  • 1 liter water
  • 1 kg suiker
  • 1,2 l azijn
  • 1/2 kleine rodekool
  • 5 wortels
  • 5 pastinaken
  • laurierblaadjes
  • peperbolletjes
  • tijm
  • citroentijm
  • jeneverbessen
  • 2 lookteentjes

Toast

  • 250g potjesvlees uit de Westhoek
  • 3 stevige bruine boterhammen

Streekproducten in dit recept