Crème brulée met bloeling, koffie en stroop
door Joris Missiaen van 't Potje Paté
Een verrassende crème brulée met West-Vlaamse bloeling.
Bereiding
Mix de stroop, bloeling, koffie, room, eigeel tot een homogene massa
Schep in vuurvaste potjes.
Gaar 45 min. in een oven op 70°C.
Laat afkoelen
Eventueel met kandijsuiker bestrooien en branden.
Presenteer met of op lukken.
![Crème brulée met bloeling, koffie en stroop Streekproduct.be](/sites/default/files/styles/800w/public/gallery/Cr%C3%A8me_brul%C3%A9e_met_bloeling_koffie_en_stroop_02_LR.jpg.webp?itok=oXgM529V)