BE dragen: Vlaamse gerookte heilbot, Vlaamse opgelegde zure haring, Oudenaardse bierbollen, Vlaamse gerookte gedroogde hesp en lekkies. De sectorgroep Streekproducten van VLAM keurde de erkenningsaanvragen voor deze lekkernijen goed.

Streekproducten genieten een grote waardering. Het zijn immers producten die volgens een bepaalde traditie worden gemaakt die verbonden is aan een bepaalde streek en die een gegarandeerde authenticiteit hebben.
Het pallet van erkende Vlaamse streekproducten is zeer divers en de teller van het aantal producten staat intussen op 180. Toch zijn er nog steeds producten die nog niet op de lijst figureren en waarvoor een erkenningsaanvraag kan gebeuren.

Ontdek alvast de nieuwste:

• Vlaamse gerookte heilbot

Aangeboden door Brugse visrokerij Alloo

Dankzij de IJslandvaarders, die vooral op kabeljauw visten, werden de zwarte of Groenlandse heilbotten aan wal gebracht in de Vlaamse havens. Deze grote platvissen werden vers gebruikt als een goedkoop alternatief voor tarbot, of gerookt als alternatief voor gerookte zalm.
Lees meer hier

• Vlaamse opgelegde zure haring

Aangeboden door SIMAR nv in Sint-Amands

De streek rond Mariekerke en Sint-Amands was ooit rijk aan visverwerkende bedrijfjes waar zowel gerookt als ingelegd werd. Deze traditie wordt nog jaarlijks gevierd met de Vis- en Folkloredagen, in 2015 vindt de 38ste editie plaats.
Lees meer hier

• Vlaamse gerookte gedroogde hesp

Aangeboden door Sint-Eloy in Oudenaarde

Een boterham met hesp, al dan niet gerookt, is stevige kost. Maar het kan ook verfijnd met gerookte en gedroogde hesp. 
Lees meer hier

• Lekkies

Aangeboden door Jan Van Gent in Oudenaarde

In Kerselare kan je op bedevaart gaan en nadien lekker zondigen met “Lekkies”.
Deze snoep wordt er al meer dan 200 jaar verkocht, eerst in een kraampje tijdens bedevaarten, kermissen, jaarmarkten ...
Lees meer hier

• Oudenaardse bierbollen

Aangeboden door Jan Van Gent in Oudenaarde

Max Consael, verre nazaat van Jan Van Gent, ontwikkelde midden jaren 1980 snoep op basis van Oudenaards bier. 
Lees meer hier