Productfiche

• Herkomst: Vlaams-Brabant, Hageland
• Type product: koffie

Koffie uit het Hageland: graadmeter voor de welvaart

We schrijven 1946. De oorlog is voorbij, de welvaart stijgt. En daarmee ook de vraag naar betere koffie. Waar men zich in oorlogsjaren nog tevredenstelde met bittere koffie van Robustabonen, gaat de voorkeur – vooral in Vlaanderen - steeds meer uit naar Arabica’s.

Van West-Vlaanderen tot Limburg ontstaat zo een Arabica koffiegordel. Niet dat iedereen dezelfde koffie verkiest. De smaakvoorkeuren verschillen van streek tot streek en gaan van uiterst zacht tot pittig. Plaatselijke koffiebranders kunnen hier mooi op inspelen en creëren eigen melanges en eigen roostermethodes.

Koffie Noé

Nog steeds 1946: In het Hageland start koffiebrander Albert Noé met de verkoop van drie koffiemelanges bij een plaatselijke bakker. Zowel Extra, Dessert als Suprema zijn zacht van smaak, maar met een pittig accent. De Arabicabonen krijgen daarvoor een medium branding in de ambachtelijke trommel met gasbranders.

Meer dan 70 jaar later doet die trommel nog steeds dienst. Na het branden worden de koffiebonen snel gekoeld met koude lucht. Ideaal voor het behoud van het aroma! Ook de samenstelling is amper gewijzigd. Vier soorten santos uit onder meer Guatemala, Costa Rica, Papua Nieuw Guinea, Colombia, Haïti, Brazilië en Indonesië zorgen voor de juiste mix. Alleen het assortiment is uitgebreid. De beschikbare variëteiten zijn nu Extra, Royal, Dessert en Gourmet.

Kopje koffie uit het Hageland?

Wil je weten wat koffie uit het Hageland zo speciaal maakt? Ervaar het zelf met een kopje koffie van Noé! Hieronder alvast de contactgegevens. Aarzel niet om hen te contacteren voor bestellingen en/of verkooppunten in jouw buurt.