De hopboeren kunnen mee surfen op de nieuwe trend in de bierwereld waarbij aromahoppen een belangrijke rol spelen.
Op zondag 24 april zetten de brouwerijen van het Vlaams roodbruin bier hun deuren weer open. Je kan o.a. meerijden met een shuttlebus of een "rondje roodbruin" fietsen.
De eerste erkenningsronde van Vlaamse traditionele streekproducten in 2016 levert zes erkenningen op.
Een kijk op waar je zoal Vlaamse traditionele streekproducten kan terugvinden.
Gerechtjes voor koude dagen: stevige smaken, aardse kleuren en echt eenvoudig.
Slagerij Pieters uit Halle kondigt de winter aan! Er liggen weer 3 soorten pensen in de toonbank: witte, zwarte en bloedpensen.
Eindelijk, het is zover! De eerste oogst van grondwitloof is binnen. Afgelopen zondag, tijdens de Open Bedrijvendag, werden de heerlijke stronken wit goud in primeur voorgesteld. Koop ze vanaf nu in de winkel of rechtstreeks bij de witloofteler.
De septemberronde voor erkenningen van Vlaamse streekproducten brengt vooral zoete lekkernijen van artisanale bakkers op die oude tradities eren. Een jonge boer uit Denderhoutem herontdekt de schapenplattekaas.
Beschermde Oorsprongsbenamingen (BOB) en Beschermde Geografische Aanduidingen (BGA) worden bijna jaarlijks gecontroleerd.
“Opgepast hete soep!” met een grote glimlach om de lippen brengt Dagny het volgende gerechtje naar de tafel.
“Zo ongewoon, maar zo lekker”, zegt Anniek, “je moet er maar op komen”.
Vanaf het moment dat Dagny de eerste koude hapjes met gerookte heilbot op tafel zet hangen de foodbloggers aan haar lippen.