Grondwitloofsoep met Belgische elixir en dragon

door Lut De Clercq van Backstage Kitchen

Twee pure tradities in een originele combinatie.
Verrassende toetsen verzekerd!
 

Ingrediënten

Voor 4 personen

  • 1 eetlepel gezouten hoeveboter
  • 1 ajuin, fijn gesneden
  • 8 dikke stronken grondwitloof, gewassen en in gelijke stukken gesneden
  • 2 eetlepels fijn gehakte dragon
  • 1 eetlepel elixir
  • 800 ml water of groentebouillon
  • peper en zout
  •