Recepten

West-Vlaamse tartaar met karnemelk en Vlaams roodbruin bier jus

door Marie Pieters van Restaurant Pauline

Krokantje met Postelkaas, Antwerpse witte pens en Rodenbachsausje

door Willem Buekenhoudt van Het Foederhuis

Clubsandwich met Antwerpse witte pensen, Postelkaas en mosterd

door Koen Vangenechten van De Klothoeve

Erwtensoep met munt en lente-uitjes, quenelle van Vlaamse rauwemelkse geitenkaas

door Renate & Anaïs van Qarfa - Aalst

Konijnenbouten in een saus van geitenkaas, karnemelk en gerookte hesp

Toast met Antwerps gerookt paardenvlees en Vlaamse rauwemelkse geitenkaas

Gratin van Mechelse koekoek en Mechels donkerrood bier

Gele biet met hoeveschapenkaas en Oudenaards bruinbier

door Sam Van Houcke van Maste | Gent

Wrap met Ganda en geitenkaas Le larry

door Stefaan Daeninck van Culinair Ateljee

Bruscetta met Ganda en groene olijven

door Stefaan Daeninck van Culinair Ateljee

Vlaamse schapenplattekaas met bloemkoolcrumble, mierikswortel en waterkers

door Nils Proost van Petit-Cuistot in Lier

Brabants grondwitloof/droge ringworst uit het Meetjesland/Postelse harde abdijkaas