Recepten

West-Vlaamse tartaar met karnemelk en Vlaams roodbruin bier jus

door Marie Pieters van Restaurant Pauline

Slaatje met gerookte heilbot en sprotfilets, room met graanjenever en citroen

Konijn met witte asperges, Belgische elixir en dragon

Slaatje met konijn, gamba's en hopjevener

Een bokaaltje Antwerps zoet

door Bram Heylens van De Schranshoeve | Vorselaar

Witte chocolademousse met Hasseltse jenever, vanilleijs, jonagold en moutspeculaascrumble

door Simon Goyens van L'oh | Tielt-Winge

Cocktail Elixir de printemps

door Dennis Bertels van Bar Salon

Cocktail Twisted Negroni

door Nicolas Oorts van Miraeus Cocktail Services

Cocktail Belgian Breezer

door David Vanheesbeke van Miraeus Cocktail Services

Broodpudding met speculaas en advocaat

door moeder van Nils Proost van Petit Cuistot

Belgisch Elixirijs

door Stef Vervoort van Zarza

Potjesvlees uit de Westhoek - Torhoutse mosterd - espuma van Elixir de Roulers - gepekelde groentjes

door Joris Missiaen van 't Potje Paté