Recepten

Peer gepocheerd in Limburgse stroop en heidebitter met een parfait van koffie

door Jef Van den Bossche

Met Torhoutse mosterd gelakte zeetong en een mousseline van Vlaams roodbruin bier

door Jef Van den Bossche

Tussenribstuk van witblauw dubbeldoel runderen met grondwitloof gesmoord in Oude geuze

door Jef Van den Bossche

Canneloni van lauwe Vlaamse ovengebakken hesp, gevuld met rauwmelkse geitenkaas

door Jef Van den Bossche

Antwerpse kalfsrol met kruidensla en elixirdressing

door Jef Van den Bossche

In speculaas gerolde chocolade truffels met gekonfijte venkel

door Lut De Clercq van De Standaard

Potjesvlees uit de Westhoek BGA met Gentse mosterd scones

door Lut De Clercq van De Standaard

Jefkes peren, lavendel en crème brûlée van Zuid-Limburgse schuimwijn

door Lut De Clercq van De Standaard

Chili met Antwerpse koffie

door Lut De Clercq van De Standaard

In Eskes bruinbier gemarineerde zeewater garnalen met Mole dip

door Lut De Clercq van De Standaard

Gentse paardenlookworst op Griekse wijze

door Frank De wilde van Het Godshuis

Lamsvlees op een moussaka sausje en room van Vlaams roodbruin bier

door Frank De Wilde