Recepten

Oude Geuze met zoete ribbetjes op een Brussels grondwitloofslaatje

door Jo Van Caenegem

Eskes bruinbier met bladerdeeghapje met wintergroenten en Vlaamse ovengebakken hesp

door Jo Van Caenegem

Oost-Vlaams kerstbier met een brochette van Mechelse koekoek met Hamse graanmosterd

door Jo Van Caenegem

Oude Kriek met panna cotta van Heidebitter en Maaslandse Knapkoek

door Jo Van Caenegem

Mechels donkerrood bier met een warme toast met Postelkaas, speculaaskruimels en walnoten

door Jo Van Caenegem

Een Bolleke met een aardappelkoekje en Vlaamse ingelegde haring

door Jo Van Caenegem

Peer gepocheerd in Limburgse stroop en heidebitter met een parfait van koffie

door Jef Van den Bossche

Met Torhoutse mosterd gelakte zeetong en een mousseline van Vlaams roodbruin bier

door Jef Van den Bossche

Tussenribstuk van witblauw dubbeldoel runderen met grondwitloof gesmoord in Oude geuze

door Jef Van den Bossche

Canneloni van lauwe Vlaamse ovengebakken hesp, gevuld met rauwmelkse geitenkaas

door Jef Van den Bossche

Antwerpse kalfsrol met kruidensla en elixirdressing

door Jef Van den Bossche

In speculaas gerolde chocolade truffels met gekonfijte venkel

door Lut De Clercq van De Standaard