Recepten

Gegrilde konijnenbout met Vlaams roodbruinbier en mosterd uit het Gentse

Konijn met witte asperges, Belgische elixir en dragon

Slaatje met konijn, gamba's en hopjevener

Baba limo / advocaat / hazelnoot

door Sam Van Houcke van Maste | Gent

Vlaams ovengebakken spek met pompoen en linzen

door Sam Van Houcke van Maste | Gent

Tartelette grijze garnaal met gemarineerde uitjes

door Sam Van Houcke van Maste | Gent

Appel, peer en Limburgse stroop in bladerdeegflap

door Willem Deams van Bistro Zutt | Sint-Truiden

Hertensteak met grotchampignons uit Riemst

door Willem Deams van Bistro Zutt | Sint-Truiden

Pladijs met waterkerssaus

door Willem Deams van Bistro Zutt | Sint-Truiden

Een bokaaltje Antwerps zoet

door Bram Heylens van De Schranshoeve | Vorselaar

Filet pur met een bier-koffiesaus en smoutpatatjes

door Bram Heylens van De Schranshoeve | Vorselaar

Grondwitloof salade met waterkers, filet d’Anvers en espuma van oude Postelkaas

door Bram Heylens van De Schranshoeve | Vorselaar