U bent hier

Recepten

De kok zet de streekproducten centraal of geeft een twist aan een culinaire klassieker. Allemaal originele recepten met traditionele Vlaamse streekproducten. 

Appels - peren - cuberdons
Nagerecht

Appels - peren - cuberdons

Meer lezen
Filet van witblauw dubbeldoelrund - grotchampignons uit Riemst - hoeveschapenkaas uit de Vlaamse Ardennen - waterkers uit Haspengouw
Hoofdgerecht

Filet van witblauw dubbeldoelrund - grotchampignons uit Riemst - hoeveschapenkaas uit de Vlaamse Ardennen - waterkers uit Haspengouw

Meer lezen
Mechelse koekoek - Vlaamse grijze garnalen - Brabants grondwitloof
Voorgerecht

Mechelse koekoek - Vlaamse grijze garnalen - Brabants grondwitloof

Meer lezen
Belgische peperkoek - coulis van rode biet - Molse kipkap

Belgische peperkoek - coulis van rode biet - Molse kipkap

Meer lezen
Boerenbrood uit Pede - lichtgroene dip - West-Vlaamse gerookte sprot

Boerenbrood uit Pede - lichtgroene dip - West-Vlaamse gerookte sprot

Meer lezen
Stoofpotje met vlees van het rood ras van West-Vlaanderen, Torhoutse mosterd en Vlaams roodbruin bier
Hoofdgerecht

Stoofpotje met vlees van het rood ras van West-Vlaanderen, Torhoutse mosterd en Vlaams roodbruin bier

Meer lezen
Ovenkoek met spek, grondwitloof en waterkers
Hoofdgerecht

Ovenkoek met spek, grondwitloof en waterkers

Meer lezen
Crème brulée met bloeling, koffie en stroop
Nagerecht

Crème brulée met bloeling, koffie en stroop

Meer lezen
Soepje van waterkers, garnaaltjes en crumble van West-Vlaamse boerenhesp
Voorgerecht

Soepje van waterkers, garnaaltjes en crumble van West-Vlaamse boerenhesp

Meer lezen
Cannelloni van boerenpaté uit Veurne Ambacht - vlees van West-Vlaams rood - Vlaamse gerookte heilbot en witte haring
Voorgerecht

Cannelloni van boerenpaté uit Veurne Ambacht - vlees van West-Vlaams rood - Vlaamse gerookte heilbot en witte haring

Meer lezen
Zuid-West-Vlaams dessertbord
Nagerecht

Zuid-West-Vlaams dessertbord

Meer lezen
Potjesvlees uit de Westhoek - Torhoutse mosterd - espuma van Elixir de Roulers - gepekelde groentjes
Voorgerecht

Potjesvlees uit de Westhoek - Torhoutse mosterd - espuma van Elixir de Roulers - gepekelde groentjes

Meer lezen

Pagina's